חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

סופלה גבינות

איך מכינים סופלה גבינות - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 כוס גבינת פרמזן או גבינת פקורינו מגורדת
• 2 כוסות קוביות לחם לבן ללא הציפוי הקשה
• תרסיס חמאה
• 1 כוס קוביות גבינת עיזים לבנה
• 1 כוס קוביות גבינת ברי לבנה או גבינת מסקרפונה
• 3 עגבניות יבשות קצוצות
• מיכל שמנת מתוקה 18%
• מלח ופלפל
• 1 כפית שום כתוש
• 2 ביצים


אופן ההכנה:

• לוקחים כלי חרס אישיים לסופלה ומרססים בתרסיס חמאה למניעת הדבקות.
• מפזרים מעל התרסיס שכבה של פרמזן או גבינת פקורינו מגורדת, ומסובבים את הכלי על מנת שהגבינה תדבק לתרסיס החמאה.
• ממלאים את הכלי עם שכבת הפרמזן בתערובת של קוביות לחם עם קוביות ברי וגבינת עיזים (ניתן גם להשתמש רק בסוג אחד של גבינה או להחליף אחד מהסוגים בגבינת מסקרפונה.
• מוסיפים בתפזורת את העגבניות המיובשות הקצוצות (מהסוג היבש).
• במקביל מבשלים סיר עם שמנת מתוקה כשמגיע לקראת רתיחה מכניסים לתוכו כפית שום מלח ופלפל, ומכבים את האש.
• מניחים לשמנת להצטנן מעט בצד ומערבבים מידי פעם.
• פותחים בקערה נפרדת את הביצים וטורפים אותן. מוסיפים באיטיות את השמנת הרתוחה לתוך הביצים ומערבבים כל העת על מנת שהביצים לא תתקשנה.
• מוזגים את התערובת לתוך כלי ההגשה שמולאו בגבינות- עד הקצה.
• נותנים להם לנוח כמה דקות, ואז מכניסים לתנור בחום 190 מעלות ל-15 דקות.
• מוציאים את סופלה הגבינות מהתנור ומצננים מעט לפני הגשה.
• בתאבון.


 שף : שף ג'אן פייר   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.41 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן    

הערות:

סופלה גבינות ארומטי מהמטבח הצרפתי, עם 3 סוגי גבינות ועגבניות מיובשות.
252



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : שף ג'אן פייר   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.41 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין סופלה גבינות - מתכונים מהמטבח הצרפתי



מתכוני גבינות נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני גבינות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה