חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

עוגות סרטנים (Crab Cakes)

איך מכינים עוגות סרטנים (Crab Cakes) - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1/2 כוס מיונז קל
• 1 כפית תיבול Old Bay
• 2 כפות ממרח סרטנים ממרילנד
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס מיץ לימון סחוט
• 1 ביצה
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 כוס סולטין טחון Solution Blue Crab
• 750 גר' בשר סרטנים נקי חתוך קטן
• 4 כפות חמאה מומסת
• לרוטב: 1 כוס מיונז קל.
4 כפות מלפפון חמוץ קצוץ.
1 בצל שאלוט קצוץ.
כף חרדל דיז'ון
1 מיץ מחצי לימון.
מלח ופלפל.


אופן ההכנה:

•מערבבים בקערה את המיונז, את תבלין האולד ביי (ניתן למצוא בחנויות תבלינים), יחד עם ממרח בשר סרטנים מוכן ופטרוזליה.
• מוסיפים מיץ לימון, וביצה ומערבבים.
• מוסיפים את הסולטין הטחון ו- 1/4 כפית פלפל שחור, ומכניסים לבלילה את בשר הסרטנים. (במתכון יש שימוש בשני סוגים אך ניתן להשתמש בסוג אחד).
• מקפלים את הבשר לתוך הבלילה בעדינות.
• יוצרים כדורים בגודל עוגות קטנות מהבלילה ומניחים על תבנית עם נייר אפיה.
• מושחים מעל את החמאה המומסת ומכניסים לתנור גריל על 200 מעלות כ- 5 דקות.
• לרוטב, מכניסים לקערה כוס מיונז, מלפפון חמוץ קצוץ, בצל שאלוט קצוץ, חרדל דיז'ון, מיץ מחצי לימון, מלח ופלפל.
• מגישים את עוגות הסרטנים עם רוטב בצד.
• בתאבון.


 שף : מרטה סטיוארט   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 5.16 דק'
  כשר : לא    

הערות:

מתכונים מאת אמה פיגינבאום בתוכניתה של מרטה סטיוארט ארה"ב.
221




כינוי :
 
 
דירוג :4.5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין עוגות סרטנים (Crab Cakes) - מתכונים מהמטבח האמריקאי

 שף : מרטה סטיוארט   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 5.16 דק'
  כשר : לא       מחשבון לבישול




מתכוני פירות ים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני פירות ים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים