דלורית חגיגית ותפוחי אדמה זעירים
מרכיבים: |
|
• דלורית חתוכה לקוביות
• כמה ענפי רוזמרין
• שמן זית
• גרדת לימון משני לימונים
• מלח ופלפל
• כמה ענפי טימין טרי
• תפוחי אדמה קטנים
• מלח ים גס
|
אופן ההכנה: |
• מקלפים את הדלורית וחותכים לחתיכות גסות. מסדרים על תבנית חרס או פיירקס.
•
מחממים סיר עם שמן זית על האש, וצולים לשתי דקות את הרוזמרין וגרדת הלימון. מורידים מהאש ומפזרים על הדלורית.
•
מוסיפים מלח ופלפל.
•
בנתיים מנקים את התפודים הזעירים עם הקליפה ומסדרים על תבנית אחרת.
•
מפזרים מעל שמן זית, כמה גבעולי טימין טרין, פלפל שחור ומלח ים גס.
•
מכניסים את שתי המנות לתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות למשך כ- 35 דקות או עד שמשחימים מעט.
•
מוציאים את התפודים ואת הדלורית מהתנור, מסלקים את עלי הטימין והרוזמרין ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
שני מתכוני תוספות מנצחים. מתאימים מאוד לארוחות חגיגיות.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
