חטיפי דגים בתנור
מרכיבים: |
|
• 4 פילטים של דג לבן
• 1 כוס קמח
• 2 ביצים טרופות
• מלח ופלפל גרוס עבה
• 1 כפית אבקת שום (או תבלין אחר לבחירתכם)
• 1/4 כוס חלב
• 2 כוסות קורנפלקס (לא ממותק) מרוסק לפירורים
• ספריי שמן
|
אופן ההכנה: |
• חותכים את הפילטים של הדגים לחתיכות שוות בגודל כמה סנטימטרים.
•
ממלאים צלחת עמוקה עם קמח ומתבלים אותו במלח, פלפל ואבקת שום או שום גרגרים.
•
בקערה נפרדת טורפים את הביצים יחד עם החלב.
•
ובקערה שלישית, שמים את הקורנפלקס שרוסק לפירורים.
•
מיבשים את הדגים היטב ואז טובלים אותם קודם בקמח המתובל (מנערים את השאריות), ואז בביצה הטרופה, ובסוף בקורנפלקס.
•
לאחר הטבילה המשולשת, מסדרים את הדגים על צלחת או ישר על תבנית עם נייר אפייה, זה לצד זה.
•
מכסים את הדגים עם ניילון נצמד ומכניסים למקרר ל- 30 דקות כדי שהציפוי יתייצב.
•
לפני האפייה, מרססים את הדגים בספרי שמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, למשך 30 דק', או עד שמוכן.
•
אחרי 15 דקות, מומלץ להפוך את הדגים בתנור.
•
מגישים חם, עם לימון בצד.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
חטיפי דגים טעימים שילדים אוהבים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
