סלט רוקט ורימונים
מרכיבים: |
|
• שקית רוקט (3 חופנים גדולים)
• 2 אגסים בשלים, חתוכים לרצועות
• 2 כפות מיץ לימון (רצוי ליים)
• 2 כפות שמן זית
• 1/4 כפית חרדל דיז'ון
• גרגירים מרימון אחד קטן
• 1/3 כוס פקאנים קלויים קצוצים
• 1/3 כוס גבינת פטה מגוררת (לא חובה)
|
אופן ההכנה: |
• חותכים את הרוקט (ארוגולה) עם היד לחתיכות בגודל אכיל, ושמים אותה בקערה עם האגסים הפרוסים.
•
בקערה קטנה טורפים יחד 2 כפות מיץ לימון, שתי כפות שמן זית, ו-1/4 כפית חרדל.
•
בוזקים את הרוטב על הארוגולה והאגסים, מוסיפים מלח ופלפל לפי טעם ומערבבים בעדינות.
•
מפזרים על הסלט את גרעיני הרימונים, פקאנים קלויים ואפשר גם לפורר מעט גבינת פטה (לא חובה).
•
מגישים מיד.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
סלט קיץ קליל וחגיגי- מתאים מאוד לארוחות חג, עם פקאנים, אגסים ורימונים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
