חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

בורקס גבינה ופטריות

איך מכינים בורקס  גבינה ופטריות - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 240 גר' פטריות
• 2 כפות חמאה
• 1 כפית טימין
• 2 כפות יין לבן או שרי
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 90 גר' גבינת שמנת
• 1 קילו בצק עלים מוכן


אופן ההכנה:

• קוצצים את הפטריות לחתיכות קטנטנות.
• שמים מחבת עם 2 כפות חמאה על אש בינונית.
• כשהחמאה נמסה, מוסיפים את הפטריות הקצוצות, בצל שאלוט קצוץ ומערבבים.
• מוסיפים מלח, פלפל וטימין ומקפיצים.
• אחרי 5 דקות הנוזלים מתחילים להתאדות - מוסיפים שרי או יין לבן ונותנים לו להתאדות.
• מאדים עד שהמחבת מתייבש מנוזלים ומכבים את האש.
• בנתיים פורסים את בצק העלים על משטח עבודה מקומח ויוצרים ממנו ריבועים שוים.
• שמים במרכז כול ריבוע כף שטוחה מהפטריות ומוסיפים מעל כפית גבינת שמנת או גבינה אחרת לבחירתכם.
• מרטיבים את קצות האצבעות עם מים, ומסמנים את קצוות הריבועים כדי להל על ההדבקה.
• סוגרים את הבצק בצורת משולש או כשקית (ראו כיצד בסרטון).
• מסדרים את הבורקס במרחקים של מספר סנטימטרים בינהם, על גבי תבנית עם נייר אפייה.
• אופים משך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל210 מעלות.
• מגישים חם.
• בתאבון.


 שף : הילה מבשלת   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 7.04 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן    

הערות:

בורקס או מאפה בצק עלים במילוי פטריות וגבינה. ניתן להחליף את הגבינה בגבינת פטה, בולגרית או צהובה.
1245




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין בורקס גבינה ופטריות - מתכונים מהמטבח הים תיכוני

 שף : הילה מבשלת   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 7.04 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני מאפים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני מאפים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים