חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

בררליל בניחוח תפוז

איך מכינים בררליל בניחוח תפוז - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 כוסות סולת (350 גר')
• 2 כוסות קמח (270 גר')
• 2 כפות סוכר
• 1 כף שמרים יבשים
• 2 כפיות אבקת אפייה
• גרדת קליפת תפוז מתפוז אחד
• 1/2 כפית מלח
• 3 כוסות מים חמים
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1 ביצה גדולה (לא חובה)
• לסירופ:
• 2 כפות חמאה
• 3 כפות דבש
• לקישוט: שקדים מולבנים קלויים


אופן ההכנה:

• שמים את השמרים בכוס, מוסיפים כפית סוכר ו-1/4 כוס מתוך המים חמים, מערבבים ומניחים בצד ל- 15 דקות.
• מערבבים בקערה גדולה את הסולת, הקמח, אבקת אפייה, סוכר, מלח וגרדת קליפת תפוז.
• כשכל החומרים מעורבבים היטב, מוסיפים מיץ תפוזים טרי ועוד 2 כוסות מים חמים ומערבבים היטב עד שמתקבלת עיסה חלקה.
• מוסיפים את שארית המים ( כ- 3/4 כוס- יתכן שתצטרכו פחות).
• מוסיפים את השמרים המומסים ומערבבים היטב.
• מוסיפים לתערובת ביצה ומעבדים את כל התערובת בבלנדר או עם בלנדר יד.
• לא הכרחי להוסיף את הביצה אך זה עושה את הבררליל אוורירי יותר.
• מצפים את הבלילה בניילון נצמד ומניחים במקום חמים ל- 45 דקות לפחות.
• אחרי 45 דקות התערובת תכפיל את כמותה לכן יש לוודא שהקערה גדולה מספיק.
• לטיגון הבררליל: מרטיבים מחבת טפלון או מחבת קרמית במעט מים ומניחים אותה על אש בינונית.
• כשכל הטיפות נעלמות מהמחבת סימן שהמחבת חמה דיה.
• מערבבים את הבלילה עם המצקת ומוזגים 3/4 מצקת במרכז המחבת.
• הבלילה תתפשט ותיצור עיגול דמוי פנקייק.
• תוך כמה דקות פני הבררליל יתמלאו בחורים, כשכל פני השטח יבשים מוציאים את הבררליל למגש.
• מטגנים את הבררליל רק מצידו האחד.
• ממשיכים להכין עוד עלים של בררליל ומסדרים אותם זה לצד זה על מגש, ולא אחד על השני, על מנת שלו ידבקו זה לזה.
• כשהמגש מלא, מניחים על כל הבררליל המוכנים שכבת נייר פרגמנט ומכינים עוד שכבה.
• אפשר לעטוף את העלים בנייר הפרגמנט, לעטוף בשקית אטומה ולשמור בפרייזר כמה שבועות.
• לפני הגשת הברליל מכינים את הסירופ:
• ממיסים במחבת 2 כפות חמאה עם 3 כפות דבש.
• טובלים את הצד המחורר של הברליל בתוך הדבש החם ומעבירים לצלחת.
• הדבש כבר יחמם את המנה כולה.
• אפשר להגיש את הבררליל מגולגל ולבזוק עליו שקדים מולבנים קלויים.
• בתאבון.


 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.50 דק'
מתכונים למימונה   כשר : כן    

הערות:

פנקייק מרוקאי עם סולת, שמטגנים רק מצד אחד וטובלים בסירופ דבש.
מתכונים נוספים לפנקייק
1114



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.50 דק'
מתכונים למימונה   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין בררליל בניחוח תפוז - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני



מתכוני מאפים נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני מאפים :
מתכוני מאפים נוספים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה