חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

פנקייק סיני

איך מכינים פנקייק סיני - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 כוסות קמח
• 3/4 כוס עד כוס מים רותחים
• שמן שומשום


אופן ההכנה:

•שמים את הקמח בקערה ויוצרים במרכזו חור.
• שופכים לתוך החור 3/4 כוס מים רותחים ומערבבים היטב.
• במידת הצורך, מוסיפים עוד מעט מים עד שהקמח נקשר ומתקבל מרקם של בצק אחיד.
• לשים את הבצק היטב משך 5 עד 10 דקות עד שהוא גמיש ונוח לעבודה.
• שמים את הבצק בכלי, מכסים במגבת בד ומניחים בצד לשעה.
• לאחר שעה, מקמחים משטח עבודה ומרדדים את הבצק הכי דק שאפשר.
• יוצרים עיגולים עם כוס ומסדרים אותם על המשטח.
• מברישים את הצד העליון של כל עיגול עם טיפת שמן שומשום.
• מצרפים כל שני עיגולים יחד כמו כריך כשהצד עם השמן כלפי פנימה.
• מניחים את כל העיגולים על מגש ומצפים במגבת בד כדי למנוע התייבשות.
• לפני הטיגון, מוציאים כל "כריך" פנקייק מהמגש ומרדדים אותו על משטח מקומח הכי דק שאפשר.
• מחממים מחבת טפלון ללא שמן על חום בינוני גבוה ומניחים עליו את הפנקייק למשך כ-דקה וחצי, עד שהוא תופח כמו פיתה בתנור.
• הופכים את הפנקייק לעוד 1/2 דקה ומוציאים לצלחת הגשה.
• מפרידים בין שני חלקי הפנקייק בצורת קילוף ומערימים צלחת של חצאי פנקייק כשצד אחד יבש וצד שני לח משמן השומשום.
• מגישים את הפנקייקס עם ברווז צלוי בנוסח מנדריני, או עם אוכל סיני.
• בתאבון.


 שף : שף מריה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 6.52 דק'
  כשר : כן    

הערות:

מתכון פנקייק סיני או פנקייק מנדריני, מתאים לאוכל סיני עם רוטב או כנשנוש לטבילה בממרח.
מתכונים נוספים לפנקייק
1068



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : שף מריה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 6.52 דק'
  כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין פנקייק סיני - מתכונים מהמטבח האסיאתי



מתכוני שונות נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני שונות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה