חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

רחת לקום

שם לועזי : Turkish delight

רחת לקום רחת לקום הוא שמו של ממתק שמוצאו באימפריה העות'מאנית והוא נפוץ בכל המזרח התיכון. פרוש השם נגזר מהשפה הטורקית: רחת הוא מתוק ולקום הוא מעדן. באנגלית הוא מכונה טרקיש דילייגט (מעדנים טורקיים), וניתן למצוא סוגים רבים שלו בשווקים בטורקיה ובכל המזרח התיכון. ממתק רחת הלקום, מגיע לרוב ארוז בקוביות קטנות, והוא מזכיר בצורתו מרמלדה, אם כי טעמיו עדינים, והמרקם שלו פחות דביק. את רחת הלקום מכינים מסירופ תירס, סוכר ג'לטין או גלוקוז, קורנפלור ואבקת מסטיקא המופקת משרף של עצי אלת המסטיק ומשמשת חומר קושר לממתקים רבים מהמזרח התיכון. אתה הקוביות המוכנות, מצפים באבקת סוכר, לימון ומי ורדים, ואפשר לאכול אותן כממתק, לאפות בתוך בצק, להוסיף לגרנולה או לקשט עוגת קרם.
שמות נוספים : lokum,Delight,Loukoum‏‏






חפש ערך במילון האוכל :
חיפוש במילון אוכל לפי הא"ב :
  א   ב   ג   ד   ה   ו   ז   ח   ט   י   כ   ל   מ   נ   ס   ע   פ   צ   ק   ר   ש   ת
מילון אוכל


⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה