חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

ביף סטרוגנוף

שם לועזי : Beef Stroganoff

ביף סטרוגנוף מנת דגל ידועה מהמטבח הרוסי, המורכבת במקור מקדרת בשר חתוך לקוביות, וצלוי בחרדל ושמנת חמוצה. מקור המנה הוא ברוסיה של המאה ה- 19 והוא נקרא כך על שמה של משפחת סטרוגנוב אחת מהמשפחות העשירות והידועות ברוסיה. המתכון התפשט בעולם בעקבות נדידה של גולים רוסיים לסין, לאחר נפילת שלטון הצארים, ונדד גם לארצות הברית לאחר מלחמת העולם השניה, על ידי אנשי צבא ששירתו בסין לפני המהפכה. עם הפיכתו למנה בינלאומית פופולארית, עבר הביף סטרוגנוף גילגולים רבים, וכיום מקובל לשלב במנה בקר חתוך דק, מוקפץ עם פטריות, עגבניות ושמנת חמוצה. בברזיל, הפך הביף סטרוגנוף למנה כה פופולרית, עד כי רשתות מזון מהיר מספקות אותו בוריאציות שונות להמונים.




מתכונים ומידע נוסף:
ביף סטרוגנוף
ביף סטרוגנוף קלאסי



חפש ערך במילון האוכל :
חיפוש במילון אוכל לפי הא"ב :
  א   ב   ג   ד   ה   ו   ז   ח   ט   י   כ   ל   מ   נ   ס   ע   פ   צ   ק   ר   ש   ת
מילון אוכל


⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה