נשלח בתאריך: 08 דצמבר 2008 בשעה 6:28 | | IP רשוּם
|
|
|
|
סופגניות דולסה דלצ'ה, כפי שאמי הכינה בארגנטינה:
סופגניות ריבת חלב ללא שמרים
חומרים: 1 ורבע כוסות קמח תופח 1 ביצה 2 כפות סוכר
1 גביע לבן כפית תמצית רום קורט מלח קורט אבקת סודה לשתייה
ריבת חלב
אבקת סוכר
אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים לעיסה חלקה, מחממים שמן ירקות (עמוק במחבת).
כשהשמן רותח, לוקחים כף גדושה מהבלילה ומורידים בזהירות לשמן עם כף נוספת.
מטגנים משני הצדדים, מוציאים את הסופגניות עם כף מחוררת ומעבירים לנייר סופג.
ממלאים בריבה באמצעות מזרק מיוחד ובוזקים מעל אבקת סוכר.
__________________ יוגורט
|