חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל

מתכונים מיוחדים ומקוריים לחג
מתכונים למנות ראשונות לראש השנה
מתכונים למנות עיקריות לראש השנה
מתכונים למנות אחרונות וקינוחים לראש השנה




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

מדריך אוכל ובישול
מדריך מסעדות
אתרי מתכונים
פורום בישול

מתכונים לראש השנה - מאכלים מיוחדים ומקוריים לחג

ראש השנה- מתכונים ומאכלים מיוחדים מהמטבח היהודי ומהמטבח העולמי
ראש השנה  מתכונים לחג
שולחן ראש השנה, מתאפיין בסוגים שונים של מאכלים מיוחדים, המסמלים תפילות לבוא השנה החדשה ונקראים "סימנים".
חלק מהמאכלים שאנו נוהגים לאכול בחג, נגזרו מפסוקים שונים בתנ"ך ובכתובים, וחלקם, מקורם בתרבות עממית.
ברוב העדות בארץ נוהגים להגיש לשולחן החג, מאכלי דגים, כבש או פשטידות, ומתכונים לראש השנה, ישלבו על פי רוב גם שימוש במגוון אגוזים, רימונים, תמרים ודבש.
עוד נמצא בקרב קהילות יוצאי צפון אפריקה, מתכוני ראש השנה לקציצות כרישה, פשטידות סלק, גזר או קישוא ואף חלות בצורות שונות;
בקהילות יוצאי מזרח אירופה לעומת זאת, לא יפקד מקומם של מתכונים לגפילטע פיש (קציצת קרפיון), מרק קניידלך, סלט צימעס חם ואחרים.

רוצים לדעת עוד על מאכלים לראש השנה?
מאכלים מיוחדים לראש השנה
מתכונים דיאטטים לראש השנה


ראש השנה
204 מתכונים

בחר מתכון לפי מנה :

 מתכונים לחגקטגוריהרמת הכנהדירוג
אורז זעפרן עם דומדמניות ושקדיםאורזקל
אורז חגיגי בסגנון מרוקאיאורזקשה
אורז מתובל בטעם קינמוןאורזבינוני
אנטיפסטי בטטה ושומרירקותקל
ארטישוק ירושלמי צלויירקותקל
בטטה מזוגגת בליים ופלפל חריףירקותבינוני
במיה ברוטב רימוניםירקותבינוני
במיה בטעם אסיאתיירקותבינוני
בסבוסה - עוגת סולתעוגותבינוני
בצק פילו במילוי סלמון ותרד מוקפץדגיםבינוני
בראוניס עם חמאת בוטניםעוגותבינוני
בראוניס שוקולד אמיתיעוגותבינוני
ברוקולי בשום ירקותקל
ברוקולי מוקפץ בווקירקותקל
בשר צלוי בעשבי תיבולבשרבינוני
בשר צלוי ברוטב בלסאמיבשרקל
גזר מזוגג בטעם מנטהירקותקל
גלידת וניל ופירות תוצרת ביתקינוחיםקל
גלידת מנגוקינוחיםקל
גלידת פירות יער מהירהקינוחיםקל
גלידת שוקולד טבעוניתקינוחיםבינוני
גפילטע פישדגיםבינוני
גפילטע פיש ללא סוכרדגיםבינוני
גפילטע פיש מטוגןדגיםבינוני
גרבלקס סלמוןדגיםקל
גרניטה רימונים איטלקי (סורבה)קינוחיםבינוני
דג בס שלם בתנורדגיםבינוני
דג ברוטב אסיאתידגיםבינוני
דג הליבוט עם צלפיםדגיםבינוני
דג מאודה בלימון וצ'ילי נוסח תאילנדדגיםקל
דג סול על סלט ירוקדגיםבינוני
דלורית חגיגית ותפוחי אדמה זעיריםירקותבינוני
האני באנס בסירופ דבשקינוחיםבינוני
חזה אווז ברוטב דובדבנים בדבשעוףבינוני
חזה אווז ברוטב רימוניםעוףקל
חלהמאפיםבינוני
חריימה טריפוליטאידגיםבינוני
טאג'ין עדשים בסגנון מרוקאיירקותקל
טאג'ין קציצות דגים בנוסח מרוקודגיםקשה
טארט טאטןעוגותבינוני
טלה עם פטריות ופטרוזיליהבשרבינוני
טנזיה - טאג'ין צלעות כבש ופירות יבשיםבשרקשה
ירכי עוף חריף מתוקעוףבינוני
ירקות מתוקים צלויים בסיידר וקינמוןירקותבינוני
כבד קצוץבשרבינוני
כבד קצוץ צמחוניירקותבינוני
כדורי חלבה טבעונייםקינוחיםקל
כדורי קוקוס וחלב נוסח מרוקוקינוחיםקל
כדורי שוקולד טבעונייםקינוחיםבינוני
כדורי תמרים ושומשוםקינוחיםקל
כדורי תמרים ושקדיםקינוחיםבינוני
כיסוני תפוחים בבצק עליםמאפיםקל
כנפי עוף בוויסקי, דבש וסויהעוףבינוני
כרובית בחמאהירקותקל
כתף טלה בדבש ורימניםבשרקשה
כתף טלה ברוטב מנטה תפוזים בשרבינוני
כתף טלה ממולאת בקוסקוסבשרבינוני
לחם דבש מחיטה מלאהמאפיםקל
לחמניות דבש ורוזמריןמאפיםבינוני
לחמניות חלהמאפיםבינוני
לימונים כבושיםשונותקל
למרוזיה - כבש בפירות יבשיםבשרקשה
מאפה תפוחים חגיגימאפיםבינוני
מאפינס תפוחים ללא תפוחיםמאפיםבינוני
מדליוני הליבוט על פירה שעועיתדגיםבינוני
מוס מרנג ורימונים לחגקינוחיםקל
מיני עוגות דבש מיווןעוגותקשה
מיץ אבטיחמשקאותקל
מרק עוףמרקיםבינוני
מרק עוף עם קניידלך (כופתאות)מרקיםבינוני
מרק תירסמרקיםקל
משקה תפוחים בדבשמשקאותקל
סטרופולי - כדורי בצק בדבשקינוחיםבינוני
סלט גזר מרוקאיסלטיםקל
סלט גזר מתוק במיץ תפוזיםסלטיםקל
סלט ולדורףסלטיםקל
סלט ולדורף חגיגיסלטיםקל
סלט טונה - ממטבחה של אינססלטיםבינוני
סלט ירוק בויניגרט רימוניםסלטיםקל
סלט מלפפונים קוראניסלטיםקל
סלט סלמון עם צימוקים וצנובריםסלטיםבינוני
סלט סלק ברוטב שום ואגוזיםסלטיםבינוני
סלט סלק ואנדיב סלטיםקל
סלט עגבניות שרי וזיתיםסלטיםקל
סלט פול ירוק ושעועיתסלטיםבינוני
סלט קולסלאו קלאסיסלטיםקל
סלט רוקט ורימוניםסלטיםקל
סלט תפוחי אדמהסלטיםקל
סלט תפוחי אדמה בפסטו (חם)סלטיםקל
סלט תפוחים ענבים ובוטניםסלטיםקל
סלט תרד ורימוניםסלטיםקל
סלט תרד ותפוחים ברוטב אגוזיםסלטיםקל
סלמון ברוטב חזרתדגיםבינוני
סלמון ברוטב סויה דבש וברנדידגיםקל
סלמון מאודה בשעועית ירוקהדגיםקל
סלמון מזוגג בחרדלדגיםקל
עוגיות "כדור שלג" מרוקאיותמאפיםבינוני
עוגיות רחת לוקום וממרח תמריםקינוחיםבינוני
עוגת תפוחים בדבש ואגוזיםעוגותקשה
עוגת גלידה וביסקוויטיםעוגותקל
עוגת דבשעוגותקל
עוגת דבש ופריעוגותבינוני
עוגת דבש ושמריםעוגותקל
עוגת דבש יפנית - קסטלהעוגותבינוני
עוגת דבש ללא גלוטןעוגותבינוני
עוגת דבש פשוטהעוגותקל
עוגת דבש צרפתיתעוגותבינוני
עוגת זברהעוגותקשה
עוגת לבה משוקולדעוגותבינוני
עוגת מוס שוקולד וניל טבעוניתעוגותקשה
עוגת נקטרינות הפוכהעוגותקשה
עוגת פירות יבשים בלי ביציםעוגותקל
עוגת קינמון פשוטהעוגותקל
עוגת שוקולד לחהעוגותקשה
עוגת שוקולד קלה לילדיםעוגותקל
עוגת תפוזים ושוקולדעוגותבינוני
עוגת תפוזים פשוטהעוגותקל
עוגת תפוח בדבש קלהעוגותקל
עוגת תפוחים בחושה בדבשעוגותקשה
עוגת תפוחים טבעוניתעוגותבינוני
עוף ותפוחי אדמה בתנורעוףבינוני
עוף אקזוטי ברימוניםעוףבינוני
עוף בדבש וג'ינג'רעוףבינוני
עוף בדבש וחרדלעוףקל
עוף בלימון עם לבבות ארטישוקקדרהקשה
עוף בסגנון מרוקאיעוףבינוני
עוף ברימונים בסגנון פרסיעוףבינוני
עוף בתנור בדבש וסויהעוףבינוני
עוף בתנור של ג'וליה צ'יילדסעוףבינוני
עוף ממולא בתנורעוףקשה
עוף ממולא מזרחיעוףקשה
עוף עם 20 שיני שוםעוףבינוני
עוף עם אורז בסגנון מזרחיעוףקשה
עוף עם תפוחי אדמה בתנורעוףבינוני
עוף צלוי עם תפוחי אדמהעוףבינוני
עוף שלם מושחם בלימוןעוףבינוני
עופיון ממולא בתנורעוףבינוני
עיגולי תפוחי אדמה צלוייםירקותקל
עלי גפן ממולאים עם בשרבשרקשה
עלי גפן ממולאים -צמחונישונותבינוני
פאי לימון ומרנגעוגותקשה
פאי פקאן וקוניאקעוגותבינוני
פול ירוקירקותקל
פורל בלימון ועשבי תיבולדגיםקל
פילה דג בתנור בסגנון מרוקאידגיםבינוני
פילה מוסר במעטפת עשבי תיבול דגיםבינוני
פילה מוסר על מצע שלולית עגבניותדגיםקל
פילה סלמון במלח גסדגיםקל
פלפל קלוי על האשירקותקל
פנקוטהקינוחיםקל
פרגיות בדבש ושזיפיםעוףקשה
פרגיות ברוטב חמוציותעוףקל
פרגיות ממולאות בקוסקוס לחגעוףקשה
פשטידת בצל ופטריותפשטידותבינוני
פשטידת ירקותפשטידותקל
פשטידת תפוחי אדמה נוסח מרוקופשטידותקל
צלי בקר ביין אדוםבשרבינוני
צלי בקר בסיר כבדקדרהקשה
צלי בקר מהודרבשרבינוני
צלי טלה בצימוקים וורמוטבשרבינוני
צלי כבש ושקדיםבשרבינוני
צלעות טלה ברוטב יין אדום ורימוניםבשרבינוני
קאפקייקס דבש ובננהעוגותבינוני
קאפקייקס דבש ולבנדרעוגותבינוני
קוגל תפוחי אדמהפשטידותבינוני
קוויאר חציליםסלטיםקל
קוסקוס טפייהקדרהקשה
קוקטייל שירלי טמפלמשקאותקל
קינואה בסגנון אביבישונותבינוני
קניידלךשונותקל
קניידלך אוורירייםמרקיםבינוני
קציצות דג קוראניותדגיםבינוני
קציצות דגים קלותדגיםקל
קציצות טלהבשרבינוני
רוטב ויניגרט צרפתירטביםקל
רוטב ויניגרט רימוניםרטביםקל
רוטב ויניגרט שרירטביםבינוני
רוטב טרטר (רמולדה)רטביםקל
רוטב לימון (סיטרונט)רטביםקל
רוטב צ'טני תפוח בדבשרטביםבינוני
רוטב שום ים תיכונירטביםקל
רולדת שמרים שקדים ודבשמאפיםקשה
רוסטביף טלה בתנורבשרבינוני
רוסטביף עם בצל ירוקבשרבינוני
רוסטביף עם ירקות בתנורבשרבינוני
רוסטביף עם רוטב בשרבשרקל
רימונים מצופים בשוקולדקינוחיםקל
שוק טלה ברוזמרין ופירות יערבשרבינוני
שוק טלה בתנורבשרקל
שוק טלה בתנור נוסח מרוקובשרקל
שוק טלה צלוי ברוזמריןבשרקל
שוק כבש ביין בצלייה איטיתבשרקשה
שייק תמרים מרוקאימשקאותקל
שעועית ירוקה מוקפצת ביין שריירקותקל
שעועית ירוקה מוקפצת עם לימון ושקדיםירקותקל
תבשיל בשר ולוביהקדרהבינוני
תבשיל גזר חריףירקותקל
תבשיל טלה מזרחי עם זעפרן ורימוניםבשרקשה
תחתיות ארטישוק עם קינואה ורימוניםשונותקל
תמרים ממולאים בנוסח מרוקוקינוחיםבינוני
תפוחי אדמה בתנורירקותקל
תפוחי אדמה בתנורירקותקל
תפוחי אדמה בתנור בנוסח פרובאנסירקותקל
תרד בשום עם בצלי שאלוטירקותקל
מתכונים לראש השנה
  
(44 )
ראש השנה מתכונים למנות ראשונות
  
(63)
ראש השנה מתכונים למנות עיקריות
  
(30)
מתכוני תוספות לראש השנה
  
(54)
קינוחים לראש השנה ומנות אחרונות
  
(13)
מתכונים נוספים לראש השנה
  
מתכונים קלים לראש השנה

עוגת דבש
עוגת דבש

טאג'ין
טאג'ין

מרק עוף
מרק עוף

כדורים מתוקים
כדורים מתוקים

חזה עוף
חזה עוף

רטבים לסלט
רטבים לסלט

עוף בתנור
עוף בתנור

עוף ממולא
עוף ממולא

מרק מוקרם
מרק מוקרם

עוגיות מרוקאיות
עוגיות מרוקאיות

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved