נשלח בתאריך: 06 יולי 2010 בשעה 8:10 | IP רשוּם

אוקי, אני חולה צליאק ואני עושה בבית מיליון ואחד ניסויים בכדי שגם אוכל להינות מטעם טוב בפה... אתמול נחלתי הצלחה כאשר עשיתי לראשונה עוגיות רוקפור ובזיליקום.

חומרים:

250-300 גר' קמח קונדיטור

175 גר' חמאה (או מרגינה בטעם חמאה)

1 ביצה

2/3 כוס מגוררת של גבינת רוקפור

1/3 כוס מגוררת של גבינה בולגרית

עלי בזיליקום קצוצים (לפי הטעם)

מערבבים את הגבינות, החמאה, הבזיליקום ובסוף את הביצה ולאחר מכן מוסיפים בהדרגה את הקמח - לא להתייאש בסוף יוצא בצק אחיד ורייחני. מניחים במקרר ל15 דקות לפחות ואחר כך פשוט יוצרים עוגיות..

אופים בחום ביינוני למשל 10 דקות (פלוס מינוס).

בתיאבון!

אגב קורסים טובים בתחום הבישול (ובעוד תחומים) ניתן למצוא באתר קורס.