אופן הכנה :

1) חותכים את תפוחי האדמה והבטטה לחתיכות גדולות ומרתיחים אותם במים רותחים עד אשר תפוחי האדמה מוכנים - בידקו עם מזלג או סכין אם תפוחי האדמה מוכנים.

2) שיטפו את תפוחי האדמה והכניסו לסיר ומעכו אותם - הוסיפו את 2-3 כפות המיונז בזמן המעיכה- הוסיפו מלח ופלפל לפי הצורך.

3) הוסיפו כף שמן לסיר חדש וחממו על אש נמוכה. לאחר מכן הכניסו את התערובת לסיר חממו על אש נמוכה עד בינונית והוסיפו את הפרמזן תוך כדי ערבוב של התערובת.

לאחר חימום ובחישה של -1510 דקות על אש נמוכה הפירה המעודן מוכן

בתיאבון

אשמח לקבל תגובות