נשלח בתאריך: 22 פברואר 2009 בשעה 5:47 | IP רשוּם

עוגיות מלוחות  לפורים

ניתן להכין את העוגיות הנ"ל עם בצק עלים מוכן מהמדף, אבל הרבה יותר כיף להכין בבית, ותמיד אפשר להיעזר בילדים ולעשות יום כיף משותף.

מרכיבים:

שלוש כוסות קמח

שקית אבקת אפיה

1/2 כוס קורנפלור
250 גרם גבינה לבנה

חבילת מרגרינה עם מלח

3 כפות שמן קנולה

לעיטור:

ביצה

מלח גס, שומשום, עלי רוזמרין או טימין, פפריקה זעתר עם שומשום ועוד.

אופן ההכנה:

לשים את כל החומרים לכלל עיסה מוצקת, מרדדים לדפים גדולים, חותכים בצורות שונות כמו: צמה משלוש רצועות בצק, או קיבועים קטנים, עיגולים או כל מה שבא.

מורחים את העלים במברשת עם ביצה ומפזרים מעל מלח גס, פפריקה, זעתר עם שומשום ועוד.

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות משך כ- 25 דקות עד השחמה.