נשלח בתאריך: 22 פברואר 2009 בשעה 5:46 | IP רשוּם

כדורי שוקולד לפורים

מרכיבים

200 גרם ביסקוויטים מפוררים גס

1/2 כוס צימוקים קטנים
1/2 כוס מים
1 כוס סוכר
1 כפית קפה נמס
1 כוס קקאו
50 גרם חמאה רכה
2-3 כפות ברנדי
שקית פירורי קוקוס

אופן ההכנה:

מניחים סיר קטן על אש בינונית וממסים תוך ערבוב את הקקאו, קפה, סוכר ומים.

כשהתערובת רותחת והסוכר נמס כולו, מכבים את האש וממיסים בפנים את החמאה.

מורידים מהאש, מוסיפים את פירורי הביסקוויט הצימוקים והברנדי עד שמתקבלת עיסה נוחה לעיבוד.
יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומגלגלים בשבבי קוקוס.

מניחים במקרר להצטננות.

בתאבון