רוטב - מתכונים אוכל ומסעדות



רוטב - מתכונים בוידאו
ערוץ הבישול שלך ברשת, מאות מתכונים בוידאו - Rotev

יום ראשון 13 ספטמבר 2009 20:05:34
רוטב - מתכונים בוידאו

סליחה תקלה, עקב עומס על השרת
אנא חזרו לדף הקודם ובצעו את הפעולה בשנית או לחצו
כאן לכניסה לדף הראשי
חג שמח

לחג שבועות עוגת גבינה ים תיכונית

איך מכינים עוגת גבינה ים תיכונית - מרכיבים ואופן הכנה
מרכיבים :
• 120 גר' חמאה
• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• גרדת לימון משני לימונים
• 2 כוסות ביסקוויטים מפוררים
• 450 גר' גבינת שמנת
• 470 גר' שמנת חמוצה
• 1 כף תמצית וניל
• קורט קינמון
• קורט מלח
אופן ההכנה :
•טוחנים את הביסקוויטים (או קרקרים בלי מלח) במעבד המזון יחד עם החמאה וקורט קינמון- עד לקבלת מרקם של חול רטוב.
• מצפים תבנית גדולה או שתי תבניות קטנות בחמאה, ומפזרים מעל את התערובת.
• מהדקים היטב את תערובת הביסקוויטים לתחתית התבנית בעזרת כוס עם תחתית שטוחה, ומניחים את התבנית במקרר ל-30 דקות.
• בקערה נפרדת מערבבים את השמנת החמוצה עם גבינת השמנת, הביצים, סוכר, קורט מלח, גרדת לימון ותמצית וניל.
• מוציאים את התבנית מהמקרר ושופכים את הבלילה מעל פירורי הביסקוויטים.
• מנערים את התבנית קלות כדי לקבל שכבה אחידה.
• מחממים תנור מראש ל-165 מעלות, ומניחים את תבנית העוגה בתוך תבנית גדולה יותר מלאה במים.
• מניחים את התבנית בתחתית התנור ואופים משך 35 דקות.
• משאירים במקרר לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
• בתאבון.
הערות :
עוגת גבינה אפויה בסגנון ים תיכוני, לשבועות.
מתכונים נוספים לעוגות גבינה
444