גלידת שוקולד טבעונית
מרכיבים: |
|
• 170 גר' שוקולד מריר
• 2 ו-1/2 כוסות חלב סויה
• 200 גר' סוכר (1 כוס)
• 75 גר' קקאו הולנדי כהה
• קורט מלח
• קורט תמצית וניל
• מכונת גלידה
|
אופן ההכנה: |
• שמים כוס וחצי חלב סויה בסיר גדול.
•
מוסיפים 200 גר' סוכר ו- 75 גר' קקאו.
•
מוסיפים קורט מלח וקורט וניל (אבקה או תמצית) ומערבבים היטב.
•
שמים על האש ומבאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.
•
מורידים מהאש, מוסיפים 170 גר' שוקולד מריר (פתיתים או קוביות) ומערבבים היטב עד שהשוקולד נמס.
•
מוסיפים את שארית חלב הסויה (כוס) ומערבלים עם בלנדר מוט עד שהתערובת מוקצפת.
•
מוסיפים את פירורי הביסקוויטים ומערבבים.
•
שמים את התערובת במקרר משך לילה.
•
למחרת, מעבירים את התערובת למכונת הגלידה ופועלים על פי הוראות היצרן.
•
לאחר העיבוד במכונה מעבירים להקפאה.
•
מגישים קפוא!
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
גלידת שוקולד משובחת בלי מוצרים מהחי- על בסיס חלב סויה, שוקולד וקקאו.
|
|
מתכונים נוספים לגלידה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
