כריך עוף מושלם לפיקניק
מרכיבים: |
|
• 2 פרוסות חזה עוף נקי
• 1/2 כפית אורגנו יבש
• כפית אבקת שום יבש
• 6 כפות רוטב פסטו (מתכון מצורף)
• קופסת שימורי גמבה קלויה
• חופן עלי רוקט (ארוגולה)
• שן שום
• 2 לחמניות ג'בטה
• מעט שמן זית לטיגון
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• מפזרים על שני צידי חזה העוף שמן זית, מלח ופלפל, אבקת שום ומעט אורגנו.
•
צולים את העוף על מחבת חם כ-4 דקות מכל צד.
•
מוציאים ומקררים.
•
חותכים את הג'יבטה באמצע, מפזרים מעט שמן זית ומכניסים לתנור בחום גבוה עד השחמה (דרגת טוסט). מוציאים את הג'בטה מהתנור ומשפשפים בשן שום כדי לתת טעם נוסף.
•
פורסים את חזה העוף במרכז, מורחים על הג'בטה פסטו, מניחים מעל את הרוקט, מעליו את חזה העוף הפרוס ומעליו את הגמבה (פלפלים כבושים/קלויים).
•
עוטפים בנייר כסף ומכניסים לסלסלת הפיקניק...
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון רוטב פסטו
|
|
מתכונים נוספים לחזה עוף
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
