סלט אבוקדו וגבינת פטה
מרכיבים: |
|
• 2 כפיות שום טרי קצוץ
• 1 כף גדושה פטרוזיליה קצוצה
• 3 כפות חומץ בן יין אדום
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כפית אורגנו יבש
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס בצל סגול קצוץ דק
• 2 אבוקדו בשלים אך לא רכים מידי חתוכים לקוביות קטנות
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים בקערת הסלט, את עגבניות התמר החתוכות עם הבצל האדום וקוביות האבוקדו.
•
מוסיפים את גבינת הפטה המגורדת ומערבבים.
•
בקערה נפרדת, שמים את הפטרוזיליה הקצוצה, שמן זית, שום קצוץ, חומץ בן יין אדום, אורנו יבש ומלח.
•
טורפים את כל חומרי הרוטב היטב ושופכים את הרוטב על הסלט.
•
מערבבים ומגישים מיד.
•
אם מכינים את הסלט מראש, רצוי להשאיר את האבוקדו ואת הרוטב בצד ולהוסיפם רק לפני ההגשה.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
סלט טרי נפלא מאבוקדו, עגבניות תמר, בצל סגול, פטרוזיליה וגבינת פטה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
ערן
יום שני 02 פברואר 2015
|
|
|
|
