חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

בייגל פרעצל

איך מכינים בייגל פרעצל - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 ו- 1/4 כוסות חלב
• 4 עד 4 ו-1/2 כוסות קמח
• 1 חבילת שמרים יבשים (בערך כף וחצי)
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כוס סוכר
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• שמן זית
• 1 כפית מלח
• לציפוי: מלח גס, שומשום וגרגירי פרג


אופן ההכנה:

• מחממים כוס ורבע חלב על אש נמוכה.
• כשהחלב חם אך לא רותח, מסירים מהאש ומניחים בצד.
• מערבבים בקערת המעבד, 3 כוסות מהקמח, 1/4 כוס סוכר, שמרים יבשים, אבקת אפייה ומלח.
• מפעילים את המעבד ומוסיפים לחומרים היבשים בהדרגה, כוס ורבע חלב חם ועוד חצי כוס חמאה מומסת ומערבבים היטב משך כמה דקות.
• מוסיפים את שארית הקמח, 1/4 כוס כל פעם, וממשיכים לערבב עד שמתקבל בצק אחיד וחלק שלא נדבק לשולי הקערה.
• מוציאים את כדור הבצק אל משטח עבודה מקומח, לשים ומהדקים אותו היטב משך כ- 10 דקות, עד שהוא נעשה חלק ואלסטי.
• מורחים את הבצק במעט שמן זית, מכסים את הקערה במגבת ומניחים את הבצק להתפחה במקום חמים משך 30 דקות.
• לאחר 30 דקות, מחלקים את הבצק ל- 18 כדורים.
• מורחים את משטח העבודה במעט שמן ומגלגלים כל כדור לצינור ארוך.
• מניחים את הצינור על המשטח בצורת פרסה, לוקחים את שני הקצוות כורכים אותם זה בזה במרכזם, ומדביקים את הקצוות לתחתית הפרסה.
• מניחים את הפרעצלס המוכנים בצד.
• בסיר עמוק, מרתיחים 4 כוסות מים עם 2 כפיות אבקת סודה לשתייה.
• כשאבקת הסודה נמסה, טובלים כל פרעצל בנפרד משך כ- 10 שניות, ומוציאים הצידה.
• מסננים את הפרעצלס מהמים העודפים, ומסדרים אותם על תבנית עם נייר אפייה.
• בוזקים מעל מלח גס, שומשום ופרג לבחירתכם.
• אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות משך 15 דקות או עד שמזהיב.
• מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים.
• בתאבון.


 שף : המטבח של סאסו   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 7.44 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן    

הערות:

918


תגובות למתכון :
מאת: מיני
וואי טעים רצח! באמת מתכון בטוח.
שבת 23 מאי 2015

מאת: מיני השווה
יצא לי מהממםם אחלה מתכון
יום שישי 20 מרץ 2015

מאת: נירית
יצא מעולה
שבת 06 דצמבר 2014

מאת: מיקי
יצא מעולה!!!!!! תודה
יום רביעי 04 יוני 2014

מאת: מכין..
לאיילול - רבע כוס סוכר זה בערך 3 כפות...אז אם גם זה יותר מדי זה לא אמור להפתיע אותך.
יום חמישי 16 מאי 2013

מאת: במבי
יצא לי טעים אהבתי זה מה נקרא מתכון בטוח
יום רביעי 27 פברואר 2013

מאת: איילול
ניסיתי.. יצא טעים.. אולי טיפונת רך מידי.. אני לא חושבת שצריך רבע כוס סוכר.. עשיתי 3 כפות וזה יצא אפילו יותר מידי.. בסה"כ טעים..
יום ראשון 22 ינואר 2012

מאת: ימיי
נראה לי שזה טעים
יום חמישי 30 יוני 2011


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 9


 שף : המטבח של סאסו   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 7.44 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין בייגל פרעצל - מתכונים מהמטבח האמריקאי



מתכוני מאפים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני מאפים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה