עוגיות בוטנים קוקוס ושוקולד
מרכיבים: |
|
• 270 גר' שוקולד בישול משובח
• 1.5 כוסות בוטנים קלויים ללא מלח
• 1 כוס שבבי קוקוס
• 2 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות חמאה
• 1/4 כפית תמצית וניל
• מנג'טים מנייר
|
אופן ההכנה: |
• מחממים את השוקולד במיקרוגל או בבן מארי, עד שהוא נמס ונוזלי.
•
כשהשוקולד נמס, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נעלמת.
•
מוסיפים את הסוכר, ומערבבים.
•
מוסיפים את תמצית הוניל, את הבוטנים ואת הקוקוס.
•
מצננים את התערובת עד שהיא רכה אך לא נוזלית.
•
משתמשים בשתי כפות על מנת למזוג כדורים מהבלילה אל תוך מנג'טים קטנים.
•
מסדרים את העוגיות על מגש ומכניסים למקרר (למינימום שעה) לפני ההגשה.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
עוגיות בוטנים ושוקולד ללא אפייה וללא גלוטן, מתאימות מאוד לפסח ולמימונה.
|
|
מתכונים נוספים לעוגיות
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
