חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

כדורי שקדים מצופים שוקולד

איך מכינים כדורי שקדים מצופים שוקולד - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 ו- 1/3 כוסות שקדים מולבנים ברצועות
• 1 ו-1/3 כוסות אבקת סוכר
• 2 כפות מי זהר (או 2 כפות מים עם 1/4 כפית תמצית וניל)
• 900 גר' שוקולד מריר לבישול
• לציפוי: שבבי קוקוס, אבקת קקאו, אבקת סוכר או שברי אגוזים


אופן ההכנה:

• קולים את השקדים המולבנים בתנור (5 דקות על חום 150, תוך ערבוב אקראי).
• אפשר גם לקלות את השקדים, בהקפצה של כמה דקות על מחבת טפלון חם.
• מנפים את אבקת הסוכר.
• מכניסים את השקדים לבלנדר יחד עם אבקת הסוכר ומי הזהר (או תמצית וניל).
• מעבדים היטב עד קבלת בצק סמיך ואחיד המזכיר מרציפן.
• יוצרים כדורים קטנים מבצק השקדים ומניחים על גבי מגש נקי.
• ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בבן מרי עד שמתקבל שוקולד נוזלי.
• מכינים קערה עם השוקולד הנוזלי ולצידה קערות עם ציפוי כמו קוקוס, אבקת סוכר או אבקת קקאו. טובלים כל כדור שקדים, בשוקולד עם יד אחת, ומניחים בתוך הציפוי הרצוי.
• ממתינים כמה שניות ומזיזים את הקערה עם הכדורים בתוך הציפוי כדי לקבל כדור מצופה.
• במידה ומצפים באבקת סוכר או קקאו, יש לנפות אותם תחילה, ולהקפיץ את הכדורים המצופים, בתוך מסננת דקה לאחר הציפוי.
• מניחים את הכדורים המוכנים על גבי מגש או בתוך מנג'טים מנייר, ומצננים כשעה במקרר לפני ההגשה.
• בתאבון.


 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 4.34 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן    

הערות:

כדורי שוקולד על בסיס הקינוח המרוקאי זליג' - Zellige.
מתכונים נוספים לכדורים מתוקים
871




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין כדורי שקדים מצופים שוקולד - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני

 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 4.34 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני קינוחים נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני קינוחים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים