עוף צלוי עם חרדל ושקדים וכרוב ניצנים
מרכיבים: |
• 4 ירכי עוף ללא עור
• 1/2 כוס חרדל דיז'ון משובח
• 450 גר' כרוב ניצנים
• 4 כפות שמן זית
• מלח ופלפל
• שקדים טחונים דק
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת או מתוקה
• לרוטב בצד: (לא חובה)
• 2 כפות דבש כהה
• 1 גביע יוגורט
|
אופן ההכנה: |
•מניחים את ירכי העוף על תבנית עם נייר אפייה, כשהצד של הבשר כלפי מעלה.
•
מורחים את הצד העליון של כל ירך, בחרדל דיז'ון משובח, בעזרת מברשת.
•
בוזקים על שכבת החרדל, פירורי שקדים וזורים מעל פפריקה.
•
במקביל,מנקים את כרוב הניצנים וחותכים אותם לחצאים.
•
מסדרים את כרוב הניצנים בתבנית פיירקס, ומערבבים אותם עם שמן הזית, מלח ופלפל.
•
מכניסים את תבנית העוף ואת תבנית כרוב הניצנים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות משך 30-35 דקות.
•
מוציאים ומגישים ביחד, חם.
•
קיימת אפשרות להוסיף רוטב דבש- מערבבים גביע יוגורט עם 2 כפות דבש כהה ומגישים בצד. (לא חובה).
•
בתאבון.
|
שף :
שף MD
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
4.04
דק'
כשר :
לא
|
|
הערות:
|
|
מתכונים נוספים לעוף בתנור
|
|
|
|
|
|
|
|
איך להכין עוף צלוי עם חרדל ושקדים וכרוב ניצנים - מתכונים מהמטבח העולמי
שף :
שף MD
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
4.04
דק'
כשר :
לא
מחשבון
לבישול
|
|
|