טראפלס שוקולד
מרכיבים: |
|
• 1/2 כוס שמנת מתוקה 32%
• 225 גר' שוקולד מריר
• גרדת קליפה מחצי תפוז
• 1/2 כפית תמצית רום
• 1/2 כוס אבקת קקאו לגלגול הטראפלס
|
אופן ההכנה: |
• מחממים את השמנת המתוקה על אש נמוכה ובוחשים כל כמה דקות.
•
בשלב זה ניתן להכניס לשמנת טעם לבחירתכם כמו: קורט קינמון, כמה טיפות תמצית מי ורדים, מי זהר, תמצית וניל או תמצית רום, גרדת קליפת תפוז, ליקר או כל דבר טעם אהוב עליכם.
•
כשהשמנת חמה ומתחילה לבעבע, מכניסים את השוקולד ומערבבים ללא הפסק, עד שהבלילה נמסה לחלוטין.
•
עוטפים את הבלילה בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל 3- 5 שעות, או עד שהבלילה סמיכה דיה כדי ליצור ממנה כדורים.
•
יוצרים מהבלילה את הטראפלס, ומגלגלים אותם באבקת קקאו, קוקוס או פתיתי שוקולד.
•
שמים את הבונבונים במנג'טים או על מגש יפה ומחזירים למקרר עד ההגשה.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
טראפלס או בונבונים משוקולד, מתאימים מאוד לפסח וגם לחג האהבה.
|
|
מתכונים נוספים לכדורים מתוקים
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
