אורז בר עם גזר צימוקים ופקאנים
מרכיבים: |
|
• 1.5 כוסות אורז בר (אורז פרא)
• 4.5 כוסות מים
• 2 גזרים
• 1/4 כוס צימוקים
• 1 תפוז
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• מלח ופלפל גרוס
• 4 כפות חמאה או מרגרינה מומסת
|
אופן ההכנה: |
• שמים כוס וחצי אורז בר בסיר גדול ומכסים עם 4 וחצי כוסות מים.
•
מביאים את המים לרתיחה, מורידים את האש ומאדים משך 40 דקות (או על פי ההוראות על האריזה).
•
מנקים את הגזרים וחותכים לעיגולים בעובי סנטימטר וחצי.
•
מאדים את הגזרים משך 7 דקות במים רותחים על מנת שיתרככו מעט, אך ישארו פריכים.
•
מסננים את הגזרים מהמים ומוסיפים אותם לאורז המוכן.
•
מוסיפים את הצימוקים והפקאנים ומערבבים.
•
מוסיפים מיץ מחצי תפוז, וגרידת קליפת תפוז מחצי תפוז.
•
מוסיפים מלח ופלפל, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה ו-4 כפות חמאה או מרגרינה מומסת.
•
מערבבים היטב ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לפירות יבשים
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
