חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

צלי בקר ביין אדום

איך מכינים צלי בקר ביין אדום - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 3 כפות שמן זית משובח
• כ- 2.5 קילו בשר צלי כתף או פילה מדומה
• מלח ופלפל גרוס עבה
• 2 כפות קמח
• 2 כפות שום כתוש
• 3 תפוחי אדמה עם קליפה חתוכים לרבעים
• 2 גזרים חתוכים לרבעים
• 1 סלסלת פטריות שמפניון חתוכות לחצאים
• 1 בצל לבן קצוץ
• 2.5 כוסות יין אדום משובח
• 1 כף בזיליקום יבש
• 1.5 כוסות מים


אופן ההכנה:

• מצפים את נתח הבשר במלח ופלפל ומעסים אותו היטב.
• מצפים את גוש הבשר בקמח משני הצדדים ומנערים את השאריות.
• מחממים את שמן הזית במחבת על חום גבוה וצולים את הנתח מכל צדדיו כ- 4 דקות מכל צד, עד השחמה.
• מוציאים את הנתח מהמחבת, מוסיפים עוד 3 כפות שמן זית, וכאשר השמן חם מוסיפים 2 כפות שום כתוש.
• מוסיפים גם את הבצל הקצוץ והפטריות.
• מערבבים ומוסיפים את הגזרים ותפוחי האדמה.
• מוסיפים את הבזיליקום ו- 2 כוסות יין אדום ומערבבים היטב.
• מחזירים את נתח הבשר לסיר.
• מוסיפים כוס וחצי מים, ומוודאים שהבשר מכוסה.
• מביאים לרתיחה, מורידים לאש נמוכה מאוד, מכסים את הסיר ומבשלים משך 3 שעות.
• כל חצי שעה, מערבבים ובמידת הצורך מוסיפים נוזלים.
• מגישים חם.
• בתאבון.


 שף :   קושי :     שפה :   זמן : דק'
  כשר :    

הערות:

ללא סרטון.
813




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין צלי בקר ביין אדום - מתכונים מהמטבח ה

 שף :   קושי :     שפה :   זמן : דק'
  כשר :       מחשבון לבישול





⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים