אורז אגוזים ודובדבנים
מרכיבים: |
|
• 2 כפות חמאה או מרגרינה
• 2 כוסות בצל קצוץ
• 1 וחצי כוסות אורז בסמטי
• 2 כפות שמיר קצוץ
• 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות טרגון קצוץ
• 1/4 כוס דובדבנים יבשים
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• מחממים 2 כפות חמאה או מרגרינה על אש בינונית ומטגנים את הבצל עד הזהבה כ- 8 דקות.
•
שוטפים את האורז היטב ומוסיפים לסיר.
•
מערבבים כדקה או שתיים ומוסיפים 2 וחצי כוסות מים.
•
מביאים לרתיחה, מורידים לחום נמוך, מכסים את הסיר ומבשלים בלי לפתוח 15 דקות.
•
אחרי 15 דקות מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה על הגז לעוד 10 דקות.
•
כשהאורז מוכן, פותחים את הסיר ומפרידים את הגרגרים בעזרת מזלג.
•
שופכים את האורז לקערה ומוסיפים לו את אגוזי המלך, השמיר, הפטרוזיליה הטרגון והדובדבנים המיובשים.
•
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לפירות יבשים
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
shelly
יום ראשון 22 יוני 2014
|
|
|
|
