גרנולה
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות שיבולת שועל נקייה - קוואקר
• 1/2 כוס אגוזי מלך שבורים
• 1/4 כוס שמן קנולה (או שמן קוקוס או שמן אבוקדו)
• 1/3 כוס סירופ מייפל טהור
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס פירות יבשים
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים בקערה גדולה את שיבולת השועל עם האגוזים.
•
מוסיפים כף חיטה נבוטה (אפשר להחליף בכף שומשום מלא או גרעיני פשתן).
•
מכינים סירופ פשוט- מערבבים 1/4 כוס שמן קנולה ועוד 1/3 כוס מייפל טהור, וכפית תמצית וניל.
•
שופכים את הסירופ על הדגנים ומערבבים היטב.
•
שופכים את כל הבלילה הרטובה על תבנית עם נייר אפייה משומן, ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות משך כ- 20 דקות.
•
אחרי 20 דקות, מוציאים את הגרנולה מהתנור ומצננים.
•
מוסיפים 1/2 כוס פירות יבשים חתוכים קטן, (במקרה זה דובדבנים ואוכמניות).
•
מערבבים את כל מרכיבי הגרנולה יחד.
•
מאפסנים בצנצנת סגורה עד חודש ימים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
•חיטה נבוטה או wheat germ, נבט חיטה שנטחן דק לאבקה שמשמשת כמקור מרוכז לויטמינים.
|
|
מתכונים נוספים לפירות יבשים
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
