שקדים מסוכרים עם דבש
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות שקדים טבעיים
• 2 כפות דבש
• 2 כפיות שמן קנולה
• 1/4 כוס סוכר
• 1/2 כפית מלח
|
אופן ההכנה: |
• מפזרים את השקדים על תבנית עם נייר כסף ומכניסים לתנור בחום 180 מעלות ל-10 דקות לקלייה ראשונית.
•
בנפרד מכינים סירופ: מחממים בסיר 2 כפות דבש, שתי כפות מים ושתי כפיות שמן קנולה.
•
מביאים לרתיחה ומכניסים פנימה את השקדים עד שהם מצופים לחלוטין ואין סירוף במחבת. (כדקה או שתיים).
•
מכבים את האש, וכשעדיין חם מפזרים מעל את הסוכר מעורב בכפית מלח (חשוב-אחרת יצא מתוק מידי).
•
מוציאים מהמחבת ומפזרים על תבנית רק על מנת ליבש את התערובית.
•
ניתן לשמור במקום יבש כחודש ימים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
שקדים מסוכרים - תענוג חג פשוט שאפשר לשחזר גם עם אגוזי פקאן, בוטנים ושאר פיצוחים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
א
יום חמישי 19 אוגוסט 2010
|
|
|
|
