חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

טאג'ין עוף גזר ולימונים משומרים

איך מכינים טאג'ין עוף גזר ולימונים משומרים - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 עוף שלם נקי מעור חתוך לחתיכות
• 6 גזרים חתוכים לרבעים
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס כוסברה קצוצה
• 3 לימונים כבושים - ראו מתכון מצורף (ניתן להחליף ב-1 כף מיץ לימון)
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית שום קצוץ
• 1/4 כפית כורכום
• 1 כפית אבקת ג'ינג'ר
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל


אופן ההכנה:

• מחממים טאג'ין (או סיר רגיל) עם 2 כפות שמן זית על אש בינונית.
• מוסיפים את הבצל, השום הג'ינג'ר, כורכום מלח ופלפל ומערבבים.
• מוסיפים את נתחי העוף ומערבבים.
• מכסים את הסיר או הטאג'ין עם מכסה ומבשלים 5 דקות.
• אחרי 5 דקות, פותחים את המכסה ומוסיפים פטרוזיליה וכוסברה.
• מוסיפים מים עד לכיסוי העוף, מכסים עם המכסה ומבשלים על אש בינונית 30 דקות.
• אחרי 30 דקות מוסיפים את הגזר, סוגרים את המכסה ומבשלים עוד 30 דקות.
• פותחים מידי פעם ומוודאים שיש מספיק נוזלים בסיר או מוסיפים מים במידת הצורך.
• אחרי 30 דקות בודקים עם מזלג שהעוף והגזרים מבושלים.
• מוסיפים את הלימונים המשומרים (יש לשטוף אותם קודם) או כף מיץ לימון.
• מבשלים את הטאג'ין עם הלימונים עוד 5 דקות.
• טועמים, מתקנים טעם ומגישים חם.
• בתאבון.


 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.54 דק'
מתכונים ליום כיפור   כשר : כן    

הערות:

ראו מתכון לימונים כבושים
מתכונים נוספים לטאג'ין
744




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין טאג'ין עוף גזר ולימונים משומרים - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני

 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.54 דק'
מתכונים ליום כיפור   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני קדרה נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני קדרה :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים