גבינת ברי בבצק עלים
מרכיבים: |
|
• 1 חבילת בצק עלים
• 1 גביע גבינת שמנת פילדלפיה בטעם שום
• 1 ביצה
• מלח גס
• שומשום
• קצח
• עשבי תיבול יבשים
|
אופן ההכנה: |
• פורסים חתיכת בצק העלים (בגודל שמתאים לחתיכת גבינת הברי) על נייר פרגמנט או משטח עבודה.
•
מורחים את בצק העלים בגבינת השמנת המתובלת.
•
מניחים את גבינת הברי (שלרוב מגיעה בצורת עיגול) במרכז הבצק, וסוגרים אותו מכל צדדיו כמו עטיפת מתנה.
•
מניחים את המאפה על תבנית מצופה בנייר כסף.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות משך 20 דקות ואז מעלים ל- 200 מעלות לעוד 5 דקות (או עד שמשחים יפה).
•
מוציאים מהתנור ופורסים במרכז.
•
הגבינה תישפך החוצה, מומלץ לאכול חם!
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
טרם האפייה, אפשר למרוח על הבצק מעט ביצה ולבזוק מעל שומשום, קצח, מלח גס, פלפל, בזיליקום, גרגירי פרג או טימין יבש.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
