קוגל תפוחי עץ וחמוציות
מרכיבים: |
• 1 קופסת שימורים (600 גר') של מילוי תפוח עץ לעוגה
• 2 כוסות חמוציות או אוכמניות טריות או קפואות
• 1/2 כוס קמח
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות סוכר חום בהיר
• 1/4 כוס מרגרינה ללא מלח חתוכה לקוביות
• 1/2 כפית קינמון
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים בתוך תבנית פאי, את מילוי התפוחים עם החמוציות או האוכמניות.
•
בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח עם שני סוגי הסוכר והקינמון.
•
מוסיפים את קוביות המרגרינה (בטמפרטורת החדר) לתוך הקמח ומעבדים עם הידיים עד שמתקבלת תערובת גושית של פירורים.
•
מצפים את הפירות בתבנית הפאי, בפירורי הבצק.
•
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות משך 45 דקות.
•
מגישים חם עם גלידה, או קר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
קוגל - ביידיש - פשטידת אטריות או תפוחים מרוסקים. מאכל נפוץ בקרב יוצאי מזרח אירופה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
נחמד לא משהו
יום שני 29 נובמבר 2010
|
|
|
|
