מרק עדשים כתומות
מרכיבים: |
|
• 1 כוס עדשים כתומות
• 1 גזר חתוך לעיגולים
• 1 עגבניה חתוכה לקוביות
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית שום קצוץ
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית כמון
• 1/4 כפית פלפל שחור
|
אופן ההכנה: |
• מחממים סיר עם כף שמן זית, על אש בינונית.
•
מוסיפים לסיר את הבצל והגזר ומערבבים כדקה.
•
מוסיפים את השום, והעדשים ומערבבים עוד כדקה.
•
מוסיפים את העגבניה, מלח, פלפל וכמון, וממלאים עוד ליטר מים או מרק עוף.
•
מכסים את הסיר ומבשלים 30 דקות.
•
אחרי 30 דקות, מעבירים את החומרים לבלנדר, או מעבדים עם בלנדר ידני, עד שמתקבלת מחית גושית.
•
מחזירים את הסיר לאש ומבשלים ללא מכסה עוד 15 דקות.
•
טועמים, מתקנים טעם ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
אשת בעלי ואמא של ילדיי
יום שלישי 04 מאי 2010
|
|
|
|
