חפש מתכון
מתכונים קלים מתכונים לחג מתכונים בוידאו טיפים לבישול מתכוני בריאות מתכונים דיאטטים מתכונים לילדים מתכוני עמים מתכוני שפים מילון אוכל


הצטרפו אלינו


הצטרפו לניוזלטר

קבלו מתכונים למייל

מנות ראשונות
מנות עיקריות
מנות אחרונות
מתכונים קלים להכנה

מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אגסים  ארוגולה  ארטישוק  בטטה  ברוקולי  חזרת  כרובית  סלק  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  שעועית  תירס  תרד 

מדריך אוכל ובישול
מדריך מסעדות
אתרי מתכונים
פורום בישול

גרטן תפוחי אדמה

איך מכינים גרטן תפוחי אדמה - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 5-6 תפוחי אדמה בינוניים
• קוביית חמאה לציפוי התבנית
• מלח ופלפל
• 1 כפית רוזמרין יבש
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 קופסת שמנת מתוקה 35% או פחות
• 3/4 כוס גבינה צהובה מגורדת כמו צ'דר או גרוייר
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה או 1 כפית פטרוזיליה מיובשת

אופן ההכנה:

• מקלפים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות דקות.
• משרים את הפרוסות במים קרים משך 10 דקות.
• מוציאים את הפרוסות מהמים ומיבשים אותן היטב עם מגבת או מגבת נייר.
• משמנים תבנית חרס או פיירקס עמוקה עם קוביית מרגרינה או חמאה.
• שופכים את פרוסות תפוחי האדמה לתבנית ומוסיפים להן את השום, מלח, פלפל ורוזמרין.
• מערבבים כך שכל הפרוסות תהיינה מצופות בתבלינים, ומסדרים אותן בתבנית בצורה שטוחה.
• שופכים מעל את השמנת המתוקה (עד לגובה מחצית מתפוחי האדמה).
• מפזרים מעל גבינה צהובה כגון גבינת צ'דר או גבינת גרוייר מגורדת ואת הפטרוזיליה.
• אופים בתנור שחומם מראש ל- 175 מעלות משך 40 דקות.
• מוציאים מהתנור, חותכים לריבועים ומגישים חם.
• בתאבון.

הערות:

גרטן או גראטן תפוחי אדמה, היא סוג של פשטידה מהמטבח הצרפתי, שבנויה משכבות תפוחי אדמה ובטטות (או ירקות אחרים), מוקרמים עם גבינות ורוטב לבן.
מתכונים דומים:
גרטן תפוחי אדמה וכרישה
גרטן כרובית מוקרם
719

כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1

 שף : קוק-טו-קוק   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 1.00 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין מתכון לגרטן תפוחי אדמה - מתכונים מהמטבח הצרפתי



מתכוני פשטידות נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני פשטידות :
מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved