סלט תרד ותפוחים ברוטב אגוזים
מרכיבים: |
• 4 כוסות תרד טרי
• 2 עגבניות
• 1 תפוח עץ אדום
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 1 כף מיץ לימון טרי
• *1 כף מיץ ג'ינג'ר
• 1 כפית מלח
• 1 כפית סוכר
•
1/2 כפית פלפל שחור
•
2 כפות מים
|
אופן ההכנה: |
•מערבבים את חומרי הרוטב בבלנדר - מיץ ג'ינג'ר, אגוזי מלך, שמן זית, חומץ בלסמי, מיץ לימון, מלח פלפל וסוכר.
•
במידת הצורך מוסיפים 2 כפות מים.
•
להכנת הסלט, חותכים את עלי התרד ומניחים בקערה.
•
מסלקים את ליבת העגבניות עם הגרעינים, וחותכים את העגבניות לקוביות.
•
מקלפים את התפוח וחותכים אותו לקוביות קטנות.
•
מוסיפים את העגבניות והתפוח לעלי התרד ומפזרים את הרוטב מעל.
•
אפשר לפזר מעל מעט גבינת פטה מגורדת.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
* למיץ ג'ינג'ר: מגרדים שורש ג'ינג'ר עם פומפיה, לוקחים את הרסק ועם היד מועכים אותו לתוך קערה כדי לקבל את המיץ בלבד.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|