אורז מטוגן עם ירקות
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות אורז מבושל
• 1/2 כוס גרגירי תירס מקופסא
• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
• 1 כפית מלח
• 1 כפית סוכר
• 2 כפיות אבקת שום
• 1 כף רוטב סויה
• 2 ביצים
• 2 כפות שמן צמחי
• 1/4 כפית פלפל לבן
•
פטרוזיליה לקישוט
|
אופן ההכנה: |
• שמים את האורז המבושל בקערה ומערבבים יחד עם התירס, הבצל הירוק, מלח, אבקת שום, כפית סוכר וכף רוטב סויה.
•
מחממים מחבת עם מעט שמן, וכשמגיע לרתיחה פותחים לתוכו את 2 הביצים.
•
מקשקשים את הביצים במהירות באמצעות התרבד עד שהנוזל יבש ומתקבלת ביצה מקושקשת.
•
כשהביצים כמעט מוכנות מוסיפים את תערובת האורז והירקות ומקפיצים יחד.
•
מוסיפים עוד כף רוטב תיבול (רוטב צדפות, רוטב דגים או כל רוטב אסיאתי אהוב עליכם), מערבבים ומוציאים מהמחבת.
•
מגישים חם בקישוט פטרוזיליה וקורט פלפל לבן.
•
בתאבון.
|
שף :
שף קאי
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
3.02
דק'
כשר :
כן
|
|
הערות:
|
|
אורז מוקפץ בסגנון סיני' קל מאוד להכנה בתוספת תירס ובצל ירוק.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
עומר
יום שלישי 21 אוגוסט 2012
|
מאת:
חיים
יום שני 05 דצמבר 2011
|
|
|
|
איך להכין אורז מטוגן עם ירקות - מתכונים מהמטבח האסיאתי
שף :
שף קאי
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
3.02
דק'
כשר :
כן
מחשבון
לבישול
|
|
|
