חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

מלאווח ממולא בשר

איך מכינים מלאווח  ממולא בשר - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 300 גר' סולת
• 150 גר' קמח
• מלח ופלפל
• 50 גר' מרגרינה נמסה עם 3 כפות שמן זית
• 400 גר' בשר טחון
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית אבקת שום
• 2 בצלים קצוצים לקוביות
• 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
• 1 עגבניה חתוכה לקוביות
• 2 כפות שמן צמחי


אופן ההכנה:

• שמים את הסולת עם הקמח במיקסר, ומעבדים עם מים (בערך 2 כוסות), עד שמתקבל בצק רך אך לא דביק.
• טובלים את היד בתערובת המרגרינה והשמן ויוצרים מהבצק עיגולים בגודל של כדור גולף.
• מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עם העגבניה, פלפל אדום, מלח ופלפל.
• מוסיפים למחבת גם את הבשר הטחון מעורבב עם פפריקה, כמון, שום, מלח ופלפל.
• מטגנים את התערובת עד שהבשר שחום ומוכן.
• בנתיים, מרטיבים את הידיים בתערובת השמן, ומשטחים את הבצק עם היד לעלי מלאווח.
• מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים את המלאווח מצד אחד משך כדקה.
• מוציאים את העלה מהמחבת ופורסים אותו על משטח עבודה.
• שמים על הבצק 2-3 כפות מתערובת הבשר.
• מטגנים עוד עלה מצד אחד, ומכסים את העלה עם שכבת הבשר. מהדקים בצדדים על מנת שלא יפתח.
• שמים מעל עוד שכבת בשר, ומעל עוד עלה מלאווח מטוגן מצד אחד.
• מסדרים את העלים כך שיהיו באותו הגודל.
• ניתן להוסיף עד 5 שכבות.
• כשהמאפה מוכן עם שכבת מלאווח שטוגן מצד אחד למעלה, מעבירים את כולו למחבת, הופכים, ומטגנים את השכבה העליונה.
• מוציאים את המאפה מהמחבת.
• חותכים למשולשים ומגישים חם.
• בתאבון.


 שף : המטבח של סאסו   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 6.04 דק'
  כשר : כן    

הערות:

מאפה שכבות של עלי מלאווח, ממולא בבשר ובכול טוב, ומוגש כמשולשים מפנקים.
668




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין מלאווח ממולא בשר - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני

 שף : המטבח של סאסו   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 6.04 דק'
  כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני מאפים נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני מאפים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים