מרכיבים: |
|
• 1 עוף גדול 1.5 קילו
• 2 לימונים
• 1/4 כוס שמן זית משובח
• 4 שיני שום קצוצות
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• סוחטים מיץ משני לימונים.
•
מוסיפים למיץ 1/4 כוס שמן זית.
•
מוסיפים 4 שיני שום קצוצות, מלח ופלפל ותיבול איטלקי או הרב דה פרובאנס.
•
מערבבים היטב ומכניסים לשקית אטומה.
•
מוסיפים לשקית את העוף ואת קליפת הלימונים ומעסים את העוף היטב על מנת שיספוג את הטעמים.
•
משרים את העוף משך כמה שעות במקרר.
•
מוציאים את העוף ומניחים על תבנית מצופה יחד עם הרוטב.
•
צולים משך כשעה בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון פשוט מאוד להכנת עוף שלם בתנור, בטעם לימון שום ועשבי תיבול.
|
|
מתכונים נוספים לעוף בתנור
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
100ממת
יום שישי 14 ספטמבר 2012
|
מאת:
אסתר
יום שלישי 19 יולי 2011
|
מאת:
יהודית
יום שני 28 פברואר 2011
|
|
