אורז מלא משודרג -דיאטטי
מרכיבים: |
|
• 1 ו-1/2 כוסות אורז מלא
• 2 בצלים סגולים חתוכים לקוביות
• 3 שיני שום פרוסות לעיגולים
• חצי כרוב לבן פרוס לפרוסות דקות
• 4 גזרים חתוכים לעיגולים
• 1 בטטה חתוכה לקוביות
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כפית כמון, כורכום או קארי
• מלח ופלפל לפי טעם
|
אופן ההכנה: |
• מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומאדים את הבצלים עד הזהבה.
•
מוסיפים את הגזר ומקפיצים עוד דקה.
•
מוסיפים קוביות הבטטה, רצועות הכרוב והשום וממשיכים להקפיץ כדקה.
•
מוסיפים את האורז ומערבבים היטב.
•
מוסיפים 2 כוסות מים, מלח פלפל, ותבלינים לבחירתכם:1/2 כפית של כורכום, כמון או קארי (לאורז צהוב), או כל התבלינים יחד אם אתם אוהבים אוכל מתובל.
•
מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש הכי קטנה, מכסים עם מכסה ומבשלים כ- 45 דקות עם מכסה סגור.
•
אחרי 45 דקות, פותחים את המכסה ומפרידים את גרגירי האורז עם מזלג.
•
מכסים את הסיר שוב וממתינים 10 דק'.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
מתכון מאתר http://www.dietsmile.co.il/
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
