קישואים ממולאים (קוסה מחשי)
מרכיבים: |
|
• 10 קישואים קטנים
• 450 גר' בשר טחון או כבש
• 1 כוס אורז לבן שטוף
• 3 כפיות שום קצוץ
• 1 כף מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית נענע מיובשת
• קופסת שימורי עגבניות מרוסקות (600 גר')
• 4 כוסות מים
• פטרוזיליה לקישוט
|
אופן ההכנה: |
•קוטמים את הקצה של הקישוא ומוציאים את הליבה מהמרכז בעזרת מחורר מיוחד או כפית.
•
שמים את הבשר הקצוץ בקערה ומוסיפים לו את האורז, כפית וחצי שום כתוש, כפית מלח ו- 1/4 כפית פלפל. מערבבים היטב.
•
מכינים בסיר את העגבניות המרוסקות עם 4 כוסות מים, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
•
מורידים את האש לאש בינונית נ%D
|
שף :
קושי :
שפה :
זמן :
דק'
כשר :
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
מיכל
יום חמישי 25 אוקטובר 2012
|
מאת:
עומר בן דגן
יום שישי 07 אוקטובר 2011
|
מאת:
שולה
יום חמישי 06 אוקטובר 2011
|
מאת:
100
יום רביעי 16 דצמבר 2009
|
|
|
|
איך להכין קישואים ממולאים (קוסה מחשי) - מתכונים מהמטבח ה
שף :
קושי :
שפה :
זמן :
דק'
כשר :
מחשבון
לבישול
|
|
|
