בורגול עם נודלס
מרכיבים: |
|
• 1 כוס בצל קצוץ
• 3 כפות חמאה או מרגרינה
• 1 כוס בורגול
• 1 כוס איטריות מרק דקות
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית קינמון
• 1 קוביית מרק עוף או ירקות
• 4 כוסות מים
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה
|
אופן ההכנה: |
•ממיסים את החמאה או המרגרינה בסיר על אש בינונית.
•
מוסיפים את הבצל ומאדים עד שהבצל מזהיב, כ-5 דקות.
•
מוסיפים את האיטריות ומערבבים כ-3 דקות עד שהאיטריות שמשחימות מעט.
•
מוסיפים את הבורגול, מערבבים ומוסיפים 4 כוסות מים.
•
מוסיפים את המלח, הקינמון ואת קוביית המרק.
•
מביאים לרתיחה, מורידים את האש לאש נמוכה מאוד, מכסים ומבשלים כ- 30 עד 40 דקות או עד שהבורגול רך.
•
מסירים מהאש ו"פותחים" את התבשיל עם מזלג.
•
מעטרים בפטרוזיליה ומגישים עם יוגורט, סלט או עוף.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מנה עשירה, מומלצת לארוחה שלאחר צום יום כיפור כשהגוף מחזיר לעצמו פחממות בצורה מתונה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
אחינועם
יום חמישי 03 דצמבר 2009
|
|
|
|
