טורטייה תוצרת בית
|
|
מרכיבים: |
|
• 4 כוסות קמח
• 1/8 כפיות אבקת אפייה
• 1/2 כוס מרגרינה
• 1 כוס מים חמים
• כפית ו-1/2 מלח
|
אופן ההכנה: |
• שמים את הקמח בקערה ומערבבים עם אבקת האפייה ומרגרינה.
•
לשים מעט עד קבלת מרקם גושי.
•
ממיסים כפית ו-1/2 מלח במים החמים.
•
שופכים לסירוגין את המים עם המלח אל תוך הקמח ומעבדים את הבצק עם היד, עד קבלת בצק אחיד וחלק.
•
אם הבצק לא נקשר, מוסיפים עוד מים.
•
שמים את הבצק בקערה ומכסים. מניחים במקום חמים משך 20 דקות.
•
כשהבצק תפח, מגלגלים לגלילה וחותכים ל- 12 חתיכות בצק.
•
מצפים את הידיים במעט מרגרינה ומעבדים כל חתיכה לכדור.
•
מפזרים מעט קמח על משטח עבודה ומשטחים את כדורי הבצק לטורטיות דקיקות עם מערוך.
•
מחממים מחבת כבדה על אש בינונית ומניחים עליה את הטורטייה.
•
הופכים את הטורטייה אחרי 15 עד 20 שניות לכל צד.
•
מורידים את הטורטיות מהאש ומכסים במגבת על מנת שישארו חמות.
•
מגישים את הטורטיות עם תוספות לבחירתכם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
איך מכינים טורטייה אמיתית בבית, מתכון פשוט מאוד, עם כמה מרכיבים בסיסיים שיש הכל בית.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
שחר
יום שני 02 מאי 2016
|
מאת:
רותם
יום רביעי 28 אוקטובר 2015
|
מאת:
מעיינה
יום שלישי 27 אוקטובר 2015
|
מאת:
קארין
יום שישי 19 יוני 2015
|
מאת:
ניקול
יום שישי 14 מרץ 2014
|
מאת:
שלום
יום שלישי 27 אוגוסט 2013
|
|
|
|
