פאי פקאן ושוקולד
מרכיבים: |
|
• 90 גר' חמאה
• 3 כוסות פתיתי שוקולד לבישול
• 1 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 2/3 כוס סירופ מייפל
• 1/2 כפית מלח
• בצק פאי מוכן בתבנית
|
אופן ההכנה: |
• שמים את פתיתי השוקולד בבן מרי (מניחים קערה מעל סיר מים רותחים, מבלי שהקערה תיגע במים, וממיסים בתוכה את השוקולד והחמאה תוך ערבוב).
•
שוברים שלוש ביצים בקערה, ומקציפים עם חצי כוס סוכר וקורט מלח.
•
מוסיפים את המייפל וטורפים יחד עם מטרפה.
•
מוסיפים לתערובת את הפקאנים (חצאים שלמים), ומערבבים.
•
מוסיפים את תערובית השוקולד הנמס לתוך הקערה ומערבבים בעדינות.
•
שופכים את התערובת לתוך תבנית בצק הפאי המוכן.
•
אופים משך 35 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
•
מגישים עם גלידה.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
