עוגת גבינה קרה בטעם לימון
מרכיבים: |
|
• 250 גר' חמאה רכה ללא מלח
• 750 גר' גבינת שמנת
• 2 שפופרות חלב ממותק (395 מ"ל כל אחת)
• מיץ משני לימונים גדולים
|
אופן ההכנה: |
• מכינים תבנית עוגה מצופה בנייר כסף.
•
ממיסים את החמאה בסיר קטן, כותשים את הביסקוויטים במעבד המזון לאבקה ומערבבים עם החמאה, עד שנוצר מרקם של חול רטוב.
•
שופכים את תערובת הבסקוויטים לתבנית ומשטחים אותה היטב עם תחתית של כוס, כך שהתערובת תיקשר ותשמש כבסיס לעוגה.
•
מכניסים את התבנית עם התחתית המוכנה למקרר.
•
מעבדים בבלנדר 750 גר' גבינת שמנת (אם הגבינה מוצקה, חותכים קודם לקוביות).
•
מוסיפים חלב ממותק (790 מ"ל), ומיץ משני לימונים.
•
מעבדים היטב לתערובת סמיכה.
•
שופכים את תערובת הגבינה מעל מצע הביסקוויטים ששהה במקרר, מסדרים בצורה יפה, ומחזירים למקרר לפחות ל- 4 שעות לפני הגשה.
•
ניתן לקשט בפתיתי שוקולד, קינמון או סוכריות.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
עוגת גבינה לימון ללא אפייה. קלה להכנה, ונימוחה בפה.
|
|
מתכונים נוספים לעוגות גבינה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
דפי
יום שישי 27 אפריל 2012
|
|
|
|
