מרכיבים: |
• 1/2 כוס טחינה גולמית
• 2 שיני שום קצוצות
• 1/2 כפית מלח
• 1 כף שמן זית
• 1/4 כוס מיץ לימון
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה דק
• 1/2 כוס מים
|
אופן ההכנה: |
•טורפים בקערה את הטחינה הגולמית עם מיץ הלימון, השום והמלח.
•
מוסיפים כל פעם קצת מים וממשיכים לטרוף עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
•
אם רוצים להשתמש כרוטב לסלט למשל, ניתן להוסיף עד כוס מים.
•
מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה וטורפים היטב.
•
מגישים כממרח עם פיתות, כתוספת לחומוס או כרוטב לסלט.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
רצוי לבדוק את הטחינה לפני הוספת מלח כי יש מוצרי טחינה גולמית המומלחים מראש.
|
מתכונים נוספים לרטבים לסלט
|
|
|
|
|
|
מאת:
לושקעס
יום חמישי 15 מאי 2014
|
מאת:
אבי, מבאר יעקב
יום שלישי 02 אוקטובר 2012
|
|