אגנוג עם שוקולד לבן
מרכיבים: |
|
• 3 כוסות חלב
• 4 ביצים
• 1/3 כוס סוכר
• 100 גר' שוקולד לבן
• 2 כפות ברנדי
|
אופן ההכנה: |
• מחממים 3 כוסות חלב בסיר על אש בינונית נמוכה עד שהוא מתחיל לבעבע בעדינות ליד הדפנות (טרם רתיחה).
•
בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם 1/3 כוס סוכר.
•
שופכים באיטיות רבה את החלב החם אל תוך הביצים תוך כדי ערבוב בלתי פוסק.(כך החלב מבשל אותן אך לא גורם להן להתקרש).
•
ממיסים את השוקולד הלבן, בבן מרי או במיקרוגל עד שהוא נוזלי.
•
מוסיפים את השוקולד הנוזלי לאגנוג וטורפים היטב.
•
מוסיפים את הברנדי ומערבבים.
•
מוזגים את ליקר האגנוג החמים לכוס יפה ומעטרים עם חתיכת מרשמלו.
|
|
הערות:
|
ליקר ביצים מיוחד לחג המולד, עם ברנדי, שוקולד, חלב וכמובן ביצים טריות.
כמו בכל מנה שבה הביצים אינן עוברות בישול, יש להקפיד במיוחד על טריות הביצים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
גלי
יום שלישי 24 דצמבר 2013
|
מאת:
מרי
יום שני 16 ספטמבר 2013
|
מאת:
מותק
יום חמישי 19 אפריל 2012
|
מאת:
אמריקאית
יום שני 26 דצמבר 2011
|
מאת:
חטחטי
שבת 24 דצמבר 2011
|
מאת:
טלי
יום רביעי 15 ספטמבר 2010
|
מאת:
סלבי
יום רביעי 21 יולי 2010
|
|
|
|
