חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

קוסקוס אמיתי

איך מכינים קוסקוס אמיתי - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• כוס קוסקוס
• 15 בצלי פנינה או 2 כוסות בצל קצוץ
• 1 קופסת שימורי חומוס- 450 גר'
• 2 תפוח אדמה מבושלים בקוביות
• 1 כוס גזר חתוך לקוביות
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות שום קצוץ
• 1 כף פפריקה
• 1/2 כפית פלפל קאיין
• 1/2 כפית אבקת 7 תבלינים•
1/4 כפית אגוז מוסקט
מלח ופלפל
שתי קופסאות עגבניות קלופות - 480 גר' כל אחת
3 כוסות מים
4 כפות חמאה או מרגרינה
קוביית מרק עוף או ירקות.


אופן ההכנה:

•מחממים בסיר כוס ורבע מים עד רתיחה.
• מוסיפים את קוביית אבקת המרק ושתי כפות חמאה או מרגרינה.
• ממיסים הכל יחד ומוסיפים את הקוסקוס. מערבבים כדקה, מורידים מהאש ומכסים במכסה.
• במחבת נפרד מחממים עוד 2 כפות חמאה או מרגרינה ומטגנים את הבצל כ 5 דקות עד השחמה.
• מוסיפים את הגזר ואת החומוס ומטגנים עוד 5 דקות.
• מוסיפים את השום הכוסברה והפטרוזליה, ומערבבים מעט.
• מוסיפים גם את תפוחי האדמה וממשיכים לבחוש על האש.
• מסירים את המחבת מהאש, ובסיר נפרד מחממים את רסק העגבניות עם שתי כוסות מים.
• מוסיפים את הפפריקה, אבקת 7 תבלינים, פלפל קאיין ואגוז מוסקט ומביאים לרתיחה.
• מורידים את האש ומוסיפים לרוטב את הירקות. מבשלים עד שהירקות רכים, ומוסיפים מלח או פלפל אם חסר.
• בנתיים בודקים שהקוסקוס מוכן ומפרידים אותו עם מזלג.
• מגישים את הקוסקוס עם רוטב הירקות מעליו, או לצידו.
• בתאבון.


 שף : שף דדה   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 13.51 דק'
מתכונים ליום כיפור   כשר : כן    

הערות:

מרק קוסקוס עשיר יספק לכם תחושת מלאות מבלי להכביד.
• תערובת 7 תבלינים מזרחית כוללת פלפל שחור ופלפל לבן, פלפל אנגלי, קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וזרעי כוסברה טחונים.
449



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : שף דדה   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 13.51 דק'
מתכונים ליום כיפור   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין קוסקוס אמיתי - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני



מתכוני שונות נוספים :
עוד מתכונים לתוספות :
טיפים למתכוני שונות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה