אורז אדום עם סלק
מרכיבים: |
|
• 1 כוס אורז בסמטי איכותי
• 1 שורש סלק אדום מגורד גס
• 1 בצל בינוני חתוך דק
• 1 כף רסק עגבניות
• 1 כפית שטוחה מלח
• 1/2 כפית כמון
• קורט פלפל לבן
• 1.5 כוסות מים רותחים
|
אופן ההכנה: |
• בוררים את האורז, משרים במים ושוטפים.
•
מטגנים את הבצל עם מעט שמן עד שקיפות, ומוסיפים את הסלק האדום.
•
מוסיפים תבלינים ורסק עגבניות, ומערבבים.
•
מוסיפים בזהירות את המים הרותחים ואת האורז המסונן. כשמגיע לרתיחה, מעבירים לאש קטנה ל-15 דקות.
•
בודקים אחרי 15 דקות אם כל המים התאדו.
•
מכבים את האש, ולאחר 5 דקות, פותחים את הסיר ומפרידים את האורז עם מזלג.
•
מגישים חם עם תוספות.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
אלי ספיר מציג עוד פרק של צ'י פוד הפעם אורז עם סלק אדום.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
