חזה עוף באננס ופלפל ירוק
מרכיבים: |
|
• 300 גר' חזה עוף
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפיות סוכר
• 1 כפית יין לבישול
• 1/2 פלפל ירוק חתוך לקוביות
• 2 שיני שום קצוצות דק
• 1 קופסת שימורי אנס עם מיץ
• 1 כפית חומץ
• 1 כפית קורנפלור
• שמן לבישול
|
אופן ההכנה: |
• חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות ומשרים משך רבע שעה לפחות בתערובת של כפית סוכר, כף סויה וכפית יין.
•
בנפרד חותכים את הפלפל וקוצצים את השום.
•
מכינים רוטב מכוס מיץ אננס,כפית חומץ, כפית סוכר, כף רוטב סויה, ו- 1-2 כפיות קורנפלור.
•
מערבבים היטב עד שהסוכר נמס.
•
מחממים 2 כפות שמן בווק, ומוסיפים את השום הקצוץ.
•
מערבבים כדקה ומוסיפים את העוף.
•
מקפיצים כ-5 דקות ומוסיפים את הפלפל.
•
מקפיצים כדקה או 2 ומוסיפים את האננס, ואת הרוטב שהכנו קודם.
•
מערבבים עוד כמה דקות עד שהרוטב מצטמצם.
•
מגישים עם אורז.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לאוכל מוקפץ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
טעמית
יום חמישי 23 דצמבר 2010
|
|
|
|
